[ 高軍 ]——(2013-2-1) / 已閱8455次

【注釋】
[1]試舉一例：據《海峽都市報》報道，執法人員在古田縣一個黑窩點被查獲35噸用工業檸檬酸泡制的可致癌金針菇，正準備銷往福州一些食品加工廠和罐頭廠�！斑@樣生產的金針菇，你們自己敢吃么？”面對執法人員追問，老板顯得有些尷尬，搓著手說：“自家生產的，自己一般不吃�！�
[2]邢少文：《食品安全的系統性危機》，《南風窗》2012年第11期。
[3]王錫鋅：《食品安全問題的監管》，《中國法律》2011年第3期。
[4]例如，記者在阜城縣調查發現，工業明膠并不只是冒充藥用明膠。廢皮革含大量重金屬離子，提取完明膠后，廢渣中有毒有害成分更多，“有拿去做化肥的，有做雞飼料的，這里的企業都是這么做的�！碑數卮迕癖硎�，“政府部門確實管理能力弱。明膠廠和作坊不需任何環保手續，生產季節一家交7000元費用，就可平安無事�！�
[5]事實上，司法機關在一定程度上奉行的也是“法律工具主義思維”，例如2011年3月29日，最高人民檢察院下發《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪和相關職務犯罪活動的通知》，要求各級檢察機關立即排查一批危害食品安全犯罪案件和相關職務犯罪案件的線索，立案偵查一批與食品安全有關的貪污賄賂、失職瀆職的職務犯罪案件。
[6]2008年，前任蒙牛CFO在面對香港媒體的新聞發布會上說：“我們發到香港的產品和出口的產品是一樣的，保證比內地的產品質量更好、更安全”。
[7]笑蜀：《現有體制框架解決不了問題食品》， http://news.ifeng.com/opinion/zhuanlan/xiaoshu/detail_2011_04/13/5709335_0.shtml。
[8]例如，“三鹿奶粉事件”曝光前，石家莊市有關部門已接到多起舉報，但由于三鹿奶粉企業是當地的明星企業、利稅大戶，這些舉報均被冷處理。
[9]例如，2012年6月21日，香港特區政府食物及衛生局局長周一岳接受專訪時表示，在供港食物方面，國家質檢總局、廣東省都做了很多工作，現在供港食品的安全率達到了99.999%，這在全世界都是很難得的。周一岳還感謝內地在供港食品方面給予香港很大支持。（6月24日《廣州日報》）

（作者：高軍 法學博士、江蘇理工學院副教授、江蘇華東律師事務所兼職律師）

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