農業發展的關鍵在于農業勞動力產出或產值的提高。顯然,在農業人員占大多數的國家,如此的變化乃是提高人民生活水平的關鍵,也是現代發展不可或缺的條件。它是真正意義上的"發展",應區別于不附帶勞均產出增加的總產量上升,譬如,來自耕地抑或單位面積勞動投入擴增的總產量上升。后者即我所謂"沒有發展的增長",乃是中國明清以來至少六個世紀中農業變遷的主要型式(Perkins 1969; 黃宗智 1986, 1992)。今天,在經歷了三十年的"經濟奇跡"之后,中國的國內生產總值(GDP)已經達到世界第二位,并多半將在二十年中超過美國而達到第一位,然而人口壓力和農民收入低仍舊是主要問題。
但是同時,中國農業今天正面臨一個歷史性的發展契機。這主要源自三大趨勢的交匯:1980 年代以來人口生育率的顯著下降和其所導致的1990年代以后新增勞動力的遞減;快速的每年約1%的城鎮化以及大規模的非農就業;人們食品消費和全國農業結構的轉型,從低價值的糧食轉向更多的高值農產品,既是進一步資本密集化也是進一步勞動密集化的、能夠吸收更多勞動力的農業。結果是農業勞均產值持續上升,在近三十年中達到平均年5%多的增長率,總共上升了不止五倍,遠遠超過一般意義的"農業革命"。
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